LA VIDA DE LOS NIÑOS EN OTROS PAÍSES

Los problemas de Ikram:
Ikram tiene doce años. Trabaja como sirvienta en un país al norte de Africa y tiene una vida muy dificil:
" Mi padre se ha casado con otra mujer y tiene muchos hijos. A nosotras, las niñas, nos trata mal. Los niños pueden ir a la escuela pero las chicas no le importamos. Así que en cuanto pude, me fui de casa. Estuve en unas cuatro o cinco casas diferentes. Todas iguales. Trabajar, trabajar, trabajar todos los días, sin descanso. Siempre vigilada, encerrada. Poder ducharme solo a veces, comer las sobras, vestir trapos, dormir sobre el suelo de la cocina. Estar sola, siempre, todos los días.
Le he pedido a las señora que, por favor, me pague. Al principio dijo que sí pero desde que trabajo aquí no he recibido nada, y eso hace varios meses. Le dije que como no me paga, me voy. Entonces me tiró del pelo y me amenazo diciendo que sí me iba, me denunciaría a la policía, diciéndoles que le robé la cartera y me fui con el dinero. Sudo, tiemblo, tengo frío, pero no puedo parar. Solo quisiera que todo esto acabe."

MERCADO DE LA ESPERANZA

12 de noviembre del 2013

José Antonio Diego Herreras p6b

Este mercado se encuentra en pleno centro de Santander ( Cantabria ), frete a la iglesia de San Francisco. Es un edificio modernista, construido en el año 1900 sobre los restos de un antiguo convento franciscano, recientemente rehabilitado por el Ayto. La fachada es de piedra, y la estructura del edificio es de hierro y cristal.

En su interior contiene 166 puestos de venta de alimentación. En la planta de abajo hay pescado y marisco en la de arriba carne, verduras y hortalizas. Es un mercado de abastos. En la plaza que rodea este mercado se instalan otros puestos ambulantes, dependiendo de los días son de frutas y hortalizas, o tipo rastrillo de textiles principalmente puestos de gitanos.

APRENDER A COMER

Índice:

• ¿Qué es una de hoja de reclamaciones?
• ¿Como hacer la lista de la compra?
• ¿Qué es la nutrición?
• ¿Qué es la dieta? 
• ¿Qué es un alimento?
• ¿Por qué comemos?

1.  Se denomina hoja de reclamaciones, a un documento a través del cual un consumidor puede hacer constar una queja relativa a un establecimiento en el que ha estado consumiendo. Hay una hoja por triplicado y cada copia es de un color distinto: el blanco para la consumo Dirección Regional de Sanidad y Consumo, el color verde para el reclamante y el rosa para el establecimiento comercial.
2. Para hacer la compra podemos seguir la técnica de los tres pasos como nos aconseja la doctora Panisello, directora de la Fundación para el Fomento de la Salud (FUFOSA).

• Antes de la compra: hacer la lista.

                                        ir a comprar con el estómago lleno.

• Durante la compra: ver fecha de caducidad.

                                       consultar precio y peso.

                                       leer los ingredientes.

• Después de la compra: Comprobar que entre el contenido del carro y la lista no haya diferencia y comprobar que nuestro carro tiene muchos productos frescos y pocos elaborados.

    3.  La nutrición es una de las funciones vitales de los seres vivos 

       que consiste en obtener sustancias nutritivas de los alimentos, 

       respirar, distribuir y utilizar los nutrientes y expulsar los 

       desechos.

    4. La dieta es el conjunto de agua y alimentos que una persona 

       toma cada día.

    5. Un alimentos es toda sustancia o producto que comemos.

     6. Nosotros comemos para tener energía y para funcionar                    correctamente.

La pirámide alimentaria:

La pirámide alimentaria es una clasificación de los alimentos que debemos tomar en mayor o menor medida según nos venga en la pirámide. cuanto más bajo este el alimento en la pirámide es mejor alimento, es decir si el alimento está en la parte inferior de la pirámide es el que más debemos consumir y el que más arriba menos deberemos consumir.

EL PAN

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente medio, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levadura para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna.
El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y el arroz. Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes: pipas, pasas, nueces, sésamo...

AYUDA A FILIPINAS

El pasado 8 de Noviembre de 2013 el devastador tifón yolanda arrasó Filipinas, destruyendo pueblos enteros, haciendo desaparecer millones de hogares y dejando 4,6 millones de niños en grave riesgo. En estos momentos la ayuda a Filipinas es imprescindible para su supervivencia.


Aquí os voy a poner de donde he sacado esta información y la foto de los pobres niños: unicef

LAS GRASAS

Tipos de grasas

En función del tipo de ácido grasos que formen predominantemente las grasas, y en particular por el grado de insaturación (Número de enlaces dobles o triples) de los ácidos grasos, podemos distinguir:

Grasas saturadas
Formadas mayoritariamente por ácidos grasos saturados. Son sólidas a temperatura ambiente. Aparecen en el tocino, sebo, mantecas de cacao o cacahuete, etc. La mayoría de grasas saturadas son de origen animal, pero también se encuentra un contenido elevado de ellas en productos de origen vegetal, como el aceite de coco ( 92 % ) o aceite de palma ( 52 % ).

Tocino

Grasas insaturadas

Formadas principalmente por ácidos grasos insaturados como el oleico y el palmitoleico. son líquidas a temperatura ambiente y se las conoce como aceites (aceite de oliva, girasol o maíz). Son las beneficiosas para el cuerpo humano por sus efectos sobre los lípidos  plasmáticos y algunas contienen ácidos grasos que son nutrientes esenciales pues que el organismo no puede fabricarlos y el único modo de de conseguirlos es mediante indigestión directa. las grasas insaturadas pueden dividirse en:

• Grasas monoinsaturadas

Reducen los niveles plasmáticos del colesterol, el llamado colesterol malo. Se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate, y algunos frutos secos. (nuez, almendra y avellana).

• Grasas poliinsaturadas

Formadas por ácidos grasos de omega-6 y omega-3. Las ricas en ácidos grasos de la serie omega-6 reducen los niveles de las lipoproteínas LDL y HDL, incluso más que las grasas ricas en ácidos grasos de la serie omega-3, tienen u efecto más reducido, si bien disminuyen los niveles de trianciglicéridos plasmáticos. Están en la mayoría de los pescados azules (bonito, atún, salmón), semillas oleaginosa y alguno frutos secos (nuez, almendra, avellana).

Salmón

Aceite de oliva

Grasas trans ó hidrogenadas

Se trata, en la mayoría de los casos, de grasas de origen industrial, obtenidas a partir de la hidrogenación de los aceites vegetales (proceso químico de transformación en grasas sólidas al añadirle hidrógeno a altas presiones y temperaturas, en presencia de un catalizador), por lo cual pasan de ser insaturadas a saturadas. Las trans son las más perjudiciales de las grasas, ya que reducen el colesterol bueno y pueden ser particularmente peligrosos para el corazón y se asocian a algunos cánceres. Las grasas hidrogenadas se utilizan en comidas rápidas, productos comerciales de pastelería, alimentos procesados y fritos.

CÁRITAS

NADIE SIN HOGAR NADIE SIN BESOS
José Antonio Diego herreras p6b.
Cáritas es una organización no gubernamental, que quiere decir, institución que no pertenece a el gobierno y realiza actividades de interés social.

MEDIO AMBIENTE

El Medio Ambiente es todo aquello que nos rodea y que debemos cuidar, Se entiende por medio ambiente al entorno que afecta y condiciona especialmente las circunstancias de vida de las personas o la sociedad en su conjunto. Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y culturales existentes en un lugar y un momento determinado, que influyen en la vida del ser humano y en las generaciones venideras. Es decir, no se trata sólo del espacio en el que se desarrolla la vida sino que también abarca seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan intangibles como la cultura.